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葡萄酒有很多作用和功效！红酒可增进食欲、滋补作用、助消化的作用、减肥作用、利尿作用、杀菌作用、抑制脂肪吸收，葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。至于化血栓就不太清楚了